あまり知られていませんが、沖縄県はマンゴーの日本一の生産地です。なかでも宮古島市は県内トップの収穫量を誇っています。毎年6月下旬頃からアーウィンマンゴーの収穫が始まり、8月下旬にキーツマンゴーの収穫を終えるまでの約2ヶ月間は、宮古島はマンゴー一色になります。
すがわら農園は宮古島名産であるマンゴー農家として、高品質なマンゴーづくりを目指しています。島を照らす太陽の熱と、珊瑚礁由来のミネラル豊富な土壌、そこに降り注いだ雨を溜めた地下ダムの水を使用するという、島の恵みを享受する栽培をしています。マンゴーの美味しさを引き出す栽培技術を取り入れながら、喜びと誇りを持って作業に取り組んでいます。
私たちが育てているマンゴーは、主にアーウィンマンゴーとキーツマンゴーです。
アーウィンマンゴーは、熟すと果皮が赤くなるためアップルマンゴーとも呼ばれています。国産マンゴーのほとんどがアーウィン種です。すがわら農園では果実のひとつひとつに袋をかけ、樹上で完熟して自然に袋の中に落ちたものを収穫しています。美しい赤をまとった見た目、上品な甘さと爽やかな酸味が楽しめ、とても人気のマンゴーです。
キーツマンゴーは、アーウィンよりも大玉に育ち、熟しても果皮が緑色のままです。外見からだとまだ未熟に感じますが、食べ頃になったキーツマンゴーは果肉が黄色からオレンジ色をしていて、繊維質が少なく濃厚な甘みを味わえます。キーツマンゴーは自然落下を待つと過熟になるため、完熟の見極めが大事です。もう収穫しても大丈夫と判断した果実をハサミで切り取ります。収穫直後のキーツマンゴーはまだ硬いので、そこからさらに追熟させます。一週間から二週間程じっくりと寝かせて、追熟完了を待ちます。キーツマンゴーを育てている農家はさほど多くなく、熱心なファンの方が毎年8月を待ち望んでくれています。（キーツマンゴーの受付は7月下旬を予定しています）
すがわら農園から完熟マンゴーを直送いたします。
アーウィン（アップルマンゴー）
2026年売切
※価格は送料・税込みです。
2026年売切
※価格は送料・税込みです。
※玉数指定はできません。予めご了承ください。
※1kgの商品例です。
※２kgの商品例です。
※価格は送料・税込みです。
※玉数指定はできません。予めご了承ください。
キーツマンゴー
マンゴーというと、赤くてリンゴのような
アップルマンゴー（アーウィン）が有名ですが、
すがわら農園ではキーツマンゴーも栽培しています。
キーツマンゴーとは、緑色の果皮を持ち、
アーウィンよりもかなり大きめに育ちます。
見た目からいくと、酸っぱそうな色ですが、
中身は濃いオレンジ色をしていて
濃厚な甘さを味わえます。
とても食べ応えのある果実です。
アーウィンの収穫終盤から
入れ替わりにキーツの収穫が始まります。
キーツマンゴーを味わってみませんか？
食べ頃の判断が難しいキーツマンゴー、
農園で追熟させて食べ頃の状態で
クール便で発送いたします。
キーツマンゴーは、アーウィンのように袋に落果するまで待ちません。
樹上で収穫時期のサインが出たら、ハサミでヘタを切ります。
キーツは収穫後に追熟が始まります。
収穫したばかりの果実は、固く、味もまだ酸っぱいのです。
追熟させることにより柔らかくなり、
酸味が抜け甘味で満たされていきます。
ですがこの食べ頃が難しく、
キーツが敬遠される理由にもなっています。
すがわら農園では、収穫後に集荷場で追熟させ、
食べ頃になる状態でお客様に届くようにクール便で発送いたします。
（※ご自分での追熟を希望の方は備考欄にお書きください）
追熟中のキーツマンゴー
収穫直後よりも緑色が段々薄くなり、黄色っぽくなってきます。表面に少しツヤが出てきます。
追熟完了のキーツマンゴー
（こちらの状態でクール便でお届けします）
水分が抜け、甘みが増します。触ると柔らかさを感じ、黄色がかったり、淡い桃色が入ります。表皮にシワが寄ったり、黒い斑点が出たりする場合がありますが、食べ頃のサインです。
※価格は送料・税込みです。
追熟中（発送前）
到着時見本（食べ頃）
※価格は送料・税込みです。
